小豆に寄せる、親鸞聖人への思い・お供えの由来

本山佛光寺の刊行記事／お斎の食文化

佛光寺の「おときレシピ」は、親鸞聖人が小豆を好んだという伝承を紹介しています。寺院のお斎（おとき。法要などのあとにいただく食事）には、その思いを受け継ぐ小豆料理があり、味付けや調理法にも寺ごとの違いがあります。